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Ernährung im Alter - Verpflegungskatalog für Altenund Pflegeheime Teil 16: Ernährung in besonderen Situationen

Küche im Altenheim, Hannover · 1996 · Heft 1 · S. 114 bis 117

Dokument
39219
CareLit-ID
Jahr
1996
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 1996
Jahrgang 2
Seiten
114 bis 117
Erschienen: 1996-10-01 00:00:00
ISSN
1435-859X
DOI
–

Zusammenfassung

Heimbewohner, die nicht in der Lage sind, durch Essen und Trinken die notwendigen Nährstoffe aufzunehmen, geraten in einen schlechten Ernährungsund Allgemeinzustand. Eine Übersicht über Ursachen von Fehloder Mangelernährung, Möglichkeiten der Zusatznahrung zur Verbesserung des Ernährungszustandes, künstliche Ernährung und Bilanzierung von Diäten und Flüssigkeitsmengen.

Schlagworte

ALTENHEIM DIÄTKOST ERNÄHRUNG ERNÄHRUNGSSTÖRUNG Küche im Altenheim Hannover