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EU-Lebensmittelkennzeichnung: Gesunde Ernährung per Gesetz?

Spielberg, P. · Deutsches Ärzteblatt · 2010 · Heft 12 · S. 527

Dokument
393878
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Spielberg, P.
Ausgabe
Heft 12 / 2010
Jahrgang 42
Seiten
527
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Deutsches Ärzteblatt | Jg. 107 | Heft 12 | 26. März 2010 A 527 EU-LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG Gesunde Ernährung per Gesetz? E in Blick auf die Verpackung offenbart: Ein durchschnittlicher Erwachsener deckt bereits mit einem Glas normaler Milch zehn Prozent seines täglichen Bedarfs an Zucker und zwölf Prozent der empfohlenen Fettmenge. Bei der traditionellen Ketchupflasche wird es schon schwieriger. Dort findet man keine vergleichbaren Informationen. Ähnlich sieht es beim Fruchtaufstrich

Schlagworte

Lebensmittelkennzeichnung gesunde Ernährung EU-Vorschriften Fettleibigkeit Ampelkennzeichnung Nährwerte Verbraucherinformation Kinderernährung Transfette Allergiker Gesundheitsrisiken Industrieinteressen Food Labeling Nutrition Policy Obesity Child Nutrition