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Nahrungsmittelallergie bei Erwachsenen – überoder unterschätzt?

Seitz, C.S.; Pfeuffer, P.; Raith, P.; Bröcker, E.; Trautmann, A. · Deutsches Ärzteblatt · 2008 · Heft 42 · S. 1 bis 1

Dokument
398491
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Seitz, C.S.; Pfeuffer, P.; Raith, P.; Bröcker, E.; Trautmann, A.
Ausgabe
Heft 42 / 2008
Jahrgang 40
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Hintergrund: Nach eigener Wahrnehmung haben 10 bis 20 % der Bevölkerung eine Nahrungsmittelallergie. Echte, das heißt immunologisch vermittelte Nahrungsmittelallergien, werden von Patienten und Ärzten aber häufiger vermutet als tatsächlich nachgewiesen. Besonders der Verdacht auf eine IgE-vermittelte Nahrungsmittelallergie kann durch Nahrungsrestriktion und Angstgefühle die Lebensqualität eines Betroffenen erheblich beeinträchtigen. Demgegenüber steht die plötzliche Manifestation einer nicht diagnostizierten oder unterschätzten Nahrungsmittelallergie mit möglicherweise lebensbedrohenden Symptomen. In dieser Arbe…

Schlagworte

Nahrungsmittelallergie Anaphylaxie Allergie IgE Hauttest Provokationstest Lebensqualität Überempfindlichkeitsreaktionen Diagnostik Anamnese Food Hypersensitivity Anaphylaxis Immunoglobulin E Urticaria Allergy Skin Tests