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Krüger-Brand, H.E. · Deutsches Ärzteblatt · 2008 · Heft 39 · S. 1 bis 1

Dokument
398695
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Krüger-Brand, H.E.
Ausgabe
Heft 39 / 2008
Jahrgang 40
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Deutsches ÄrzteblattJg. 105Heft 3926. September 2008 A 2051 MEDIEN Wieso leuchten Smarties, wie kann ein Obstbrei sechs Monate lang haltbar sein, und warum schmeckt Fertignahrung so intensiv? Hinter all diesen Fähigkeiten verbergen sich Zusatzstoffe. Diese sind aus der Lebensmittelherstellung nicht mehr wegzudenken. Doch was sich hinter den einzelnen E-Nummern verbirgt, ist den wenigsten bekannt. Einige Lebensmittelzusatzstoffe stehen in Verdacht, die Gesundheit zu schädigen. Doch nicht

Schlagworte

Gesundheitsberichterstattung Rheinland-Pfalz Zusatzstoffe Lebensmittel Gesundheit Datenbank Organspende Schilddrüse Ernährungstherapie Mikronährstoffe Health Reporting Food Additives Health Status Organ Donation Thyroid Diseases Nutritional Therapy