Hyperaktivität bei Kindern durch Nahrungsmittelzusätze
Mertens, S. · Deutsches Ärzteblatt · 2008 · Heft 18 · S. 1 bis 1
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der Fachtext behandelt den Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelzusätzen und Hyperaktivität bei Kindern. Studien zeigen, dass bestimmte Farbstoffe und Konservierungsmittel in Lebensmitteln das Verhalten von Kindern beeinflussen können. Insbesondere bei Kindern mit einer bestehenden Neigung zu Hyperaktivität können diese Zusätze die Symptome verstärken. Die Forschung legt nahe, dass eine Reduzierung von künstlichen Zusatzstoffen in der Ernährung zu einer Verbesserung der Verhaltensauffälligkeiten führen kann. Eltern und Erzieher werden ermutigt, auf die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln zu achten