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Tessin/Schweiz: Gaumenfreuden von der Bergwiese

Hamberger, M. · Deutsches Ärzteblatt · 2003 · Heft 12 · S. 1 bis 1

Dokument
418893
CareLit-ID
Jahr
2003
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Hamberger, M.
Ausgabe
Heft 12 / 2003
Jahrgang 35
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

L angsam bewegt sich die Gruppe von Wanderern den Hang hinauf. Ausgerüstet mit festem Schuhwerk und Plastiktüte, sind sie anscheinend auf der Suche nach etwas ganz Bestimmtem. „Eigentlich gibt es kein Unkraut. Der Begriff ist falsch. Was wir hier sammeln, sind Wildkräuter. Das Wissen über die Wirkungsweise dieser Pflanzen haben wir fast völlig verloren“, erklärt Meret. Wir sind mit Meret Bissegger im Onsernone-Tal unterwegs beim Wanderkochen und pflücken am Wegrand und auf der Wiese Material für

Schlagworte

Tessin Wildkräuter Wanderkochen Onsernone-Tal Gänseblümchen Löwenzahn Kulturort Thermalwasser Erholung Natur Geschichte Landschaft Plantago Salvia Taraxacum Asteraceae