CareLit Fachartikel

Das Essen - ein Fest für die Sinne Hoher Servicestandard bei den Mahlzeiten im Haus Berg und im Christinenstift

Bogert, B.; Leclou, A. · Heim und Pflege, Kulmbach · 1997 · Heft 1 · S. 394 bis 398

Dokument
43010
CareLit-ID
Jahr
1997
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heim und Pflege, Kulmbach
Autor:innen
Bogert, B.; Leclou, A.
Ausgabe
Heft 1 / 1997
Jahrgang 28
Seiten
394 bis 398
Erschienen: 1997-10-01 00:00:00
ISSN
0941-8172
DOI
–

Zusammenfassung

Die drei S der stationären Altenhilfe: Satt, sauber, sediert gelten heute nicht mehr. An einem Beispiel zeigt der Autor, daß allein bei den Mahlzeiten schon drei S Qualität zeigen: Sozialkontakt, sich Entspannen, Spaß.

Schlagworte

QUALITAETSSICHERUNG FALLBEISPIEL KUECHE ESSENSZEIT OEFFENTLICHKEITSARBEIT IM KRANKENHAUS Heim und Pflege Kulmbach