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Sekundäre Pflanzenstoffe: Neue Studien zur Krebsprotektion

Hahne, D. · Deutsches Ärzteblatt · 1997 · Heft 47 · S. 1 bis 1

Dokument
439069
CareLit-ID
Jahr
1997
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Hahne, D.
Ausgabe
Heft 47 / 1997
Jahrgang 29
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

S chätzungen des National Cancer Institute zufolge beeinflußt die Ernährung 35 Prozent aller Krebserkrankungen. Welche Rolle speziell der Ballaststoffkomplex des Roggens als Krebsschutzfaktor spielt, untersuchen skandinavische Wissenschaftler im Rahmen des NordFood-Programms. Dieses Programm wird unterstützt vom Nordisk Industrifond, einem Zusammenschluß von Firmen aus fünf skandinavischen Ländern. Wie Prof. Herman Adlercreutz (Universität Helsinki) auf einem Pressegespräch in Köln

Schlagworte

sekundäre Pflanzenstoffe Krebsprotektion Ballaststoffe Roggen Phytoöstrogene Lignane Prostatakrebs Dickdarmkrebs Ernährung Epidemiologie Phytoestrogens Lignans Dietary Fiber Prostatic Neoplasms Colonic Neoplasms Nutrition