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Gut ernährt in der Kur? Erholung geht durch den Magen

Driesen, O. · Deutsches Ärzteblatt · 1997 · Heft 41 · S. 1 bis 1

Dokument
439632
CareLit-ID
Jahr
1997
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Driesen, O.
Ausgabe
Heft 41 / 1997
Jahrgang 29
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

D ie Kinder hatten nichts gemerkt. Daß sie gerade hungrig vegetarische Gemüsebratlinge verschlungen hatten, statt zu meutern und nach den gewohnten Hackfrikadellen zu schreien, war nur durch einen genialen Trick möglich geworden: Die Bratlinge im FrikadellenLook wurden im Brötchen, mit selbstgemachtem Ketchup und Salatblatt getarnt, als Hamburger serviert. „Wir müssen sonst so viel diskutieren nach dem Motto: Mensch, probier doch mal“, lacht Hartmut Sukale, Küchenchef von Haus Hohenbaden in

Schlagworte

Ernährung Diätverpflegung Kurgäste Gesundheitsgründe vegetarisch Qualitätslücken Ernährungsberatung Geriatrie Unterernährung Gütezeichen Patientenverpflegung Kochkurse Diet Dietary Supplements Nutritional Status Nutritional Sciences