CareLit Fachartikel

HACCP für Schutzkleidung

Rationelle Hauswirtschaft, München · 1997 · Heft 6 · S. 28 bis 29

Dokument
44054
CareLit-ID
Jahr
1997
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Rationelle Hauswirtschaft, München
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 6 / 1997
Jahrgang 34
Seiten
28 bis 29
Erschienen: 1997-06-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Lebensmittelhygiene ist ein besonders sensibler Bereich in der Gemeinschaftsverpflegung. Eine Arbeitsgruppe hat nun eine gemeinsame aktuelle Empfehlung für Schutzkleidung im Lebensmittelbereich erarbeitet.

Schlagworte

QUALITAETSSICHERUNG BERUFSKLEIDUNG ARBEITSSCHUTZ LEBENSMITTELHYGIENE Rationelle Hauswirtschaft München