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Zwiebeln, nicht etwa Knoblauch senken das Risiko für ein Magenkarzinom

w · Deutsches Ärzteblatt · 1996 · Heft 26 · S. 1 bis 1

Dokument
444460
CareLit-ID
Jahr
1996
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
w
Ausgabe
Heft 26 / 1996
Jahrgang 28
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

In einer Studie mit 120.852 Teilnehmern im Alter von 55 bis 69 Jahren wurde der Einfluss von Zwiebeln, Lauch und Knoblauch auf das Risiko eines Magenkarzinoms untersucht. Die Forscher verglichen die Ernährungsgewohnheiten von 139 Patienten mit Magenkarzinom und 3.123 zufällig ausgewählten Personen. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von mindestens einer halben Zwiebel pro Tag das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, um 50 Prozent senkte. Im Gegensatz dazu konnte bei Lauch und Knoblauch kein ähnlicher schützender Effekt festgestellt werden. Die Studie hebt die Bedeutung von Zwiebeln in

Schlagworte

Zwiebeln Magenkarzinom Risiko Gemüse Obst Ernährung Lauch Knoblauch Studie Inzidenz Kohorte Patienten Onion Stomach Neoplasms Risk Factors Vegetables