CareLit Fachartikel

Neue Essenszeiten - neue Arbeitszeiten Eine Projektbeschreibung

Bruni, M. · NovaCura, Bern · 1998 · Heft 2 · S. 35 bis 37

Dokument
44713
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
NovaCura, Bern
Autor:innen
Bruni, M.
Ausgabe
Heft 2 / 1998
Jahrgang 29
Seiten
35 bis 37
Erschienen: 1998-02-01 00:00:00
ISSN
1422-4178
DOI
–

Zusammenfassung

In vielen Heimen und Krankenhäusern sind die Essenszeiten anders, als es die meisten Menschen von zu Hause her gewohnt sind. Oft folgt das Mittagsessen in zu kurzem Zeitabstand auf das Frühstück. Im Betagtenzentrum Alp in Emmenbrücke sind die Essenszeiten im Rahmen eines Qualitätsentwicklungs-Projekts überprüft und verändert worden.

Schlagworte

QUALITAETSSICHERUNG PFLEGE KUECHE ESSEN ESSENSZEIT MENSCHEN MITTAGESSEN HUNGER FRÜHSTÜCK ARBEIT QUALITÄTSVERBESSERUNG NovaCura Bern