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Forum Gentech-Nahrung: Risiken ernst nehmen, aber nicht überzeichnen

Dauth, S. · Deutsches Ärzteblatt · 1994 · Heft 47 · S. 1 bis 1

Dokument
450260
CareLit-ID
Jahr
1994
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Dauth, S.
Ausgabe
Heft 47 / 1994
Jahrgang 26
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

POLITIK AKTUELL Forum Gentech-\ahrung Risiken ernst nehmen, aber nicht überzeichnen Das 4. Forum „Gesundheit und Umwelt" der Bundesärztekammer hatte ein Thema zum Inhalt, das niemanden kalt läßt: „GentechNahrung". Liest man Berichte darüber, dann ist oft von „Frankenfood", „Turbokühen" oder „Designerkäse" die Rede. Noch sind bei uns keine gentechnisch veränderten Lebensmittel auf dem Markt. Lediglich gentechnisch produzierte Enzyme könnten unter Umständen bereits verwendet werden. Eine

Schlagworte

Gentechnologie Nahrungsmittel Risiken Allergien Antibiotikaresistenzen Verbraucherinformation Lebensmittelkennzeichnung Forschung Gesundheit Umwelt Molekularbiologie Ernährung Food Technology Genetic Engineering Food Safety Allergens