Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des BgVV

Der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des BgVV (ALS) hat bisher veröffentlichte Stellungnahmen überarbeitet, um sie der Rechtsentwicklung, den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuches und einer gewandelten Verkehrsanschauung anzupassen. Eine Anzahl früherer Stellungnahmen sind gegenstandslos geworden. Stellungnahmen, die ein und dieselbe Produktgruppe bzw. ein und denselben Problemkreis betreffen, wurden möglichst zusammengefaßt, um die Übersichtlichkeit zu verbessern. Sämtliche früheren Veröffentlichungen werden durch die nachfolgend veröffentlichten Stellungnahmen ersetzt.