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Essenszeiten: Nur Gewohnheit oder mehr?

Bill, H. · Fachzeitschrift Heim, Wädenswil · 1998 · Heft 4 · S. 254 bis 255

Dokument
45372
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Fachzeitschrift Heim, Wädenswil
Autor:innen
Bill, H.
Ausgabe
Heft 4 / 1998
Jahrgang 69
Seiten
254 bis 255
Erschienen: 1998-04-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Der Autor, Küchenchef in einem Altersund Pflegeheim, machte sich Gedanken über die Essensgewohnheiten - hier: Essenszeiten - der Heimbewohner und die Gegebenheiten im Heim, in dem sie leben. Daraus entstand eine Projektarbeit.

Schlagworte

HEIMBEWOHNER FORSCHUNG ERNAEHRUNG ALTERSERNAEHRUNG SOZIOLOGIE KIND ERWACHSENER 70 JAHRE UND AELTER Fachzeitschrift Heim Wädenswil