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Essenszeiten: Nur Gewohnheit oder mehr?

Bill, H. · Fachzeitschrift Heim, Wädenswil · 1998 · Heft 4 · S. 254 bis 255

Dokument
45372
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Fachzeitschrift Heim, Wädenswil
Autor:innen
Bill, H.
Ausgabe
Heft 4 / 1998
Jahrgang 69
Seiten
254 bis 255
Erschienen: 1998-04-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Der Autor, Küchenchef in einem Altersund Pflegeheim, machte sich Gedanken über die Essensgewohnheiten - hier: Essenszeiten - der Heimbewohner und die Gegebenheiten im Heim, in dem sie leben. Daraus entstand eine Projektarbeit.

Schlagworte

HEIMBEWOHNER FORSCHUNG ERNAEHRUNG ALTERSERNAEHRUNG SOZIOLOGIE KIND ERWACHSENER 70 JAHRE UND AELTER Autor Essenszeiten Geriatrie Multimorbidität Erschwert Anhand Fallbeispielen Entscheidungen Getroffen