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Desserts: Ende gut, alles gut

Hantelmann, U. · Küche im Altenheim, Hannover · 1998 · Heft 4 · S. 4 bis 7

Dokument
45548
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Hantelmann, U.
Ausgabe
Heft 4 / 1998
Jahrgang 4
Seiten
4 bis 7
Erschienen: 1998-04-01 00:00:00
ISSN
1435-859X
DOI
–

Zusammenfassung

Dessert ist nicht gleich Dessert. Schon gar nicht, wenn in einer Großküche wirtschaftlich und schnell für gesunde Nahrung gesorgt werden soll. All diese Kriterien können auch Desserts erfüllen, sie können die Nährstoffe der angebotenen Mahlzeit sinnvoll ergänzen.

Schlagworte

WIRTSCHAFTLICHKEIT MEDIZIN PHYSIOLOGIE ERNAEHRUNG ALTERSERNAEHRUNG GESUNDE ERNAEHRUNG Küche im Altenheim Hannover