CareLit Fachartikel

Lebensmittelhygiene ist Verbraucherschutz

Schweinckhardt, U. · Lebensmittel und Recht, Frankfurt · 1998 · Heft 5 · S. 10 bis 12

Dokument
46013
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht, Frankfurt
Autor:innen
Schweinckhardt, U.
Ausgabe
Heft 5 / 1998
Jahrgang 2
Seiten
10 bis 12
Erschienen: 1998-05-01 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Die Richtlinie 93/43 EWG des Rates vom 14. Juni 1993 über Lebensmittelhygiene hat zum Ziel, europaweit einen einheitlichen Standard der Lebensmittelhygiene und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes sicherzustellen. Es wird darin eine neue Gesamtkonzeption - bestehend aus Pflichten und Empfehlungen - beschrieben. Sie richtet sich an alle Unternehmen, die im Anschluß an die Urproduktion Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen.

Schlagworte

LEBENSMITTELHYGIENE GESETZ EUROPAEISCHE GEMEINSCHAFT Verbraucherschutz Gesundheitlichen Geriatrie Multimorbidität Kompliziert Autor Entscheidungen Getroffen Richtlinie Rates Europaweit Lebensmittel und Recht Frankfurt