CareLit Fachartikel

Lebensmittelhygiene ist Verbraucherschutz

Schweinckhardt, U. · Lebensmittel und Recht, Frankfurt · 1998 · Heft 5 · S. 10 bis 12

Dokument
46013
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht, Frankfurt
Autor:innen
Schweinckhardt, U.
Ausgabe
Heft 5 / 1998
Jahrgang 2
Seiten
10 bis 12
Erschienen: 1998-05-01 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Die Richtlinie 93/43 EWG des Rates vom 14. Juni 1993 über Lebensmittelhygiene hat zum Ziel, europaweit einen einheitlichen Standard der Lebensmittelhygiene und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes sicherzustellen. Es wird darin eine neue Gesamtkonzeption - bestehend aus Pflichten und Empfehlungen - beschrieben. Sie richtet sich an alle Unternehmen, die im Anschluß an die Urproduktion Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen.

Schlagworte

LEBENSMITTELHYGIENE GESETZ EUROPAEISCHE GEMEINSCHAFT Lebensmittel und Recht Frankfurt