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Fett-Ersatzstoffe: Ein Vorgeschmack auf die Zukunft?

sht · Deutsches Ärzteblatt · 1991 · Heft 22 · S. 1 bis 1

Dokument
462978
CareLit-ID
Jahr
1991
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
sht
Ausgabe
Heft 22 / 1991
Jahrgang 23
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Hauterscheinungen, Konjunktivitis). Diese Symptome traten unter niedrigdosierten Kortikosteroiden jeweils bei Zweitexposition mit Mesna nach Leukopenie-bedingter Therapiepause auf, bei den zwei Fällen mit später durchgeführter Epikutantestung zeigte sich eine schwere allergische Reaktion vom verzögerten Typ (Reaktionstyp IV nach Gell & Coombs) auf die Mesna-Präparationen. Unabhängig von den theoretischen Überlegungen zur Genese dieser schweren Reaktionen ist die Kenntnis der unter Mesna

Schlagworte

Fettersatzstoffe Eiklar Milchprotein Nahrungsfett Gesundheit Ernährung Lebensmitteltechnologie Nebenwirkungen Verzehrgewohnheiten Fettsäurenverbindungen Food Additives Dietary Fats Food Technology Health Nutrition Allergens