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Mit dem Geschmak ist es so eine Sache

Imfeld, A. · Soziale Medizin, Basel · 1998 · Heft 6 · S. 18 bis 21

Dokument
46578
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Soziale Medizin, Basel
Autor:innen
Imfeld, A.
Ausgabe
Heft 6 / 1998
Jahrgang 25
Seiten
18 bis 21
Erschienen: 1998-06-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Der Einfluß der internationalen Nahrungsmittelkonzerne führt zu einer Normierung des Geschmacks. In dem vorliegenden Beitrag wird diese These erörtert. Der Autor schildert unter anderem, wie Geschmack sehr leicht verändert und angepaßt werden kann, wenn raffinierte Psychologen am Werk sind.

Schlagworte

ERNAEHRUNG ESSEN NAHRUNGSMITTEL SINNESORGAN Soziale Medizin Basel