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Weiß ich, ob der Dienstleister besser ist? Vor der Fremdvergabe muß man die eigenen Leistung genau kennen

Sackel, M. · Heim und Pflege, Kulmbach · 1998 · Heft 9 · S. 370 bis 373

Dokument
47363
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heim und Pflege, Kulmbach
Autor:innen
Sackel, M.
Ausgabe
Heft 9 / 1998
Jahrgang 29
Seiten
370 bis 373
Erschienen: 1998-09-01 00:00:00
ISSN
0941-8172
DOI
–

Zusammenfassung

Altenheimträger betreiben heute überwiegend ihre Küchen noch selbst. Umfragen machen jedoch deutlich, daß sich rund 75 % ein Outsourcing zumindest vorstellen können. Einen so wichtigen Leistungsbereich an einen Dienstleister zu übertragen ist eine Entscheidung, die reiflich überlegt werden muß. Sie setzt Transparenz der eigenen Leistung voraus.

Schlagworte

KUECHENPERSONAL LEISTUNGSBEWERTUNG VERSORGUNGSBEREICH KUECHE FREMDVERGABE Heim und Pflege Kulmbach