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Wie unterscheiden sich Vitamine in Arzneimitteln von Vitaminen in Lebensmitteln?

Lautenbacher, L.-M. · Lebensmittel und Recht, Frankfurt · 1998 · Heft 9 · S. 21 bis 25

Dokument
47444
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht, Frankfurt
Autor:innen
Lautenbacher, L.-M.
Ausgabe
Heft 9 / 1998
Jahrgang 2
Seiten
21 bis 25
Erschienen: 1998-09-01 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Neben der Unterscheidung über die zugeführte Tagesdosis und die damit verbundene Abgrenzung zwischen Arzneimittel und Lebensmittel ( dreifache Menge der empfohlenen Tagesemenge der Deutschen Gesellschaft für Ernährung) sind auch die strukturellen Unterschiede zwischen den rein synthetisch hergestellten Vitaminen und den in organischer Matrix gebundenen Vitaminen in Lebensmitteln zu untersuchen.

Schlagworte

VERGLEICH NAHRUNGSMITTEL ARZNEIMITTEL VITAMINE Lebensmittel und Recht Frankfurt