CareLit Fachartikel

Mikrobielle Lebensmittelvergiftungen - Ursachen und Bekämpfung

Koppensteiner, G. · Die Schwester Der Pfleger, Melsungen · 1975 · Heft 6 · S. 61 bis 67

Dokument
4757
CareLit-ID
Jahr
1975
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Die Schwester Der Pfleger, Melsungen
Autor:innen
Koppensteiner, G.
Ausgabe
Heft 6 / 1975
Jahrgang 14
Seiten
61 bis 67
Erschienen: 1975-06-01 00:00:00
ISSN
0340-5303
DOI
–

Zusammenfassung

Salmonellen, Enterokokken, Staphylokokken, Bacillus cereus, Schimmelpilz, Mykotoxine, Strahlenbehandlung, Äthylenoxid, pH-Wert, Wassergehalt, Hygiene

Schlagworte

STRAHLENTHERAPIE HYGIENE LEBENSMITTELHYGIENE DESINFEKTION DESINFEKTIONSMITTEL AETHYLENOXID ANTIMYKOTIKA SALMONELLOSE MIKROBIOLOGIE ERREGER SCHIMMELPILZ HANDEL FLEISCH ES HEFEN UMWELT