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Der Liebling von Senioren Suppen in der Gemeinschaftsverpflegung

Hantelmann, U. · Küche im Altenheim, Hannover · 1998 · Heft 12 · S. 4 bis 7

Dokument
48383
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Hantelmann, U.
Ausgabe
Heft 12 / 1998
Jahrgang 4
Seiten
4 bis 7
Erschienen: 1998-12-01 00:00:00
ISSN
1453-859X
DOI
–

Zusammenfassung

Sie sind stets ein Genuß bei jung und alt gleichermaßen beliebt : Suppen gibt es in unzähligen Variationen.Heiße ,kalte, süße, pikante, gebundene und klare Suppen mit oder ohne Einlage machen die tägliche Ernährung vielfältig. Bei Senioren besonders beliebt : Rezepte nach alter Tradition und mit bodenständigen Zutaten. Über die Zutaten und einige Rezepte in diesem Bericht.

Schlagworte

ERNAEHRUNG GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG ERWACHSENER 70 JAHRE UND AELTER Senioren Suppen Beliebt Rezepte Zutaten Geriatrie Multimorbidität Erschwert Autor Entscheidungen Getroffen Küche im Altenheim Hannover