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Diabetes mellitus: Verzögerung der Kohlenhydrat-Resorption als therapeutisches Prinzip

Caspary, W.F. · Deutsches Ärzteblatt · 1985 · Heft 19 · S. 1 bis 1

Dokument
484982
CareLit-ID
Jahr
1985
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Caspary, W.F.
Ausgabe
Heft 19 / 1985
Jahrgang 17
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Neuere Kenntnisse über die Resorptionsgeschwindigkeit von Kohlenhydraten haben zur Unterscheidung zwischen „langsamen" und „schnellen" Kohlenhydraten geführt. Für den Diabetiker sind „langsame" Kohlenhydrate zur Optimierung der diätetischen Einstellung vorzuziehen. Zusatz von Quellstoffen (Typ Guar) zur Nahrung vermag zur Resorptionsverzögerung und Reduktion postprandialer Blutglukosespitzen ebenso beizutragen wie die medikamentös mögliche Verzögerung der Kohlenhydratassimilation durch

Schlagworte

Diabetes mellitus Kohlenhydrate Resorption glykämischer Index Diät Blutzucker postprandial Ernährung Typ-1-Diabetes Typ-2-Diabetes Quellstoffe a-Glucosidasen Carbohydrates Glycemic Index Diet Blood Glucose