CareLit Fachartikel

Trends im Catering

Wiedow, K. · Rationelle Hauswirtschaft, München · 1998 · Heft 6 · S. 13 bis 14

Dokument
48547
CareLit-ID
Jahr
1998
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Rationelle Hauswirtschaft, München
Autor:innen
Wiedow, K.
Ausgabe
Heft 6 / 1998
Jahrgang 35
Seiten
13 bis 14
Erschienen: 1998-06-01 00:00:00
ISSN
0041-5295
DOI
–

Zusammenfassung

In der Catering-Brankhe sind aktuell zwei Entwicklungen festzustellen: Catering wird vermehrt nachgefragt, wobei immer mehr Kunden nicht nur Verpflegungsleistungen, sondern auch andere hauswirtschaftliche Dienste in Anspruch nehmen. Zum anderen steigt das Gesundheitsbewußtsein der Kunden. Die rhw hat verschiedene Caterer bezüglich ihres Angebots befragt.

Schlagworte

KUNDENORIENTIERUNG ENTWICKLUNG BEFRAGUNG GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG GESUNDHEIT Rationelle Hauswirtschaft München