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Speisen verteilen - leicht gemacht Speisenverteilsysteme in der Gemeinschaftsverpflegung

Bayerlein, B. · Altenheim, Hannover · 1999 · Heft 2 · S. 8 bis 10

Dokument
48899
CareLit-ID
Jahr
1999
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
Bayerlein, B.
Ausgabe
Heft 2 / 1999
Jahrgang 38
Seiten
8 bis 10
Erschienen: 1999-02-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Ein abwechslungsreicher Speiseplan, qualitativ hochwertige Lebensmittel, optimale Zubereitungsverfahren und geschultes Fachpersonal sind die Garanten für gute Verpflegungsqualität. Sollte man meinen! Doch der Genußwert einer Mahlzeit hängt letzten Endes vom richtigen Speisenverteilungssystem ab. Daher: Gut gewählt ist halb gewonnen.

Schlagworte

QUALITÄTSKONTROLLE SPEISENVERTEILUNG SPEISENZUBEREITUNG GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG Altenheim Hannover