CareLit Fachartikel

Wundheilung und Ernährung

Ellermann, K.; · Heilberufe · 1999 · Heft 3 · S. 34, 36

Dokument
49311
CareLit-ID
Jahr
1999
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilberufe
Autor:innen
Ellermann, K.;
Ausgabe
Heft 3 / 1999
Jahrgang 51
Seiten
34, 36
Erschienen: 1999-03-01 00:00:00
ISSN
0017-9604
DOI
–

Zusammenfassung

Neben einer Tabelle für Nährstoffbedarf bei der Wundheilung gibt die Autorin Ernährungsempfehlungen zu Fetten und Kohlenhydraten, Fettsäuren, Proteinen, Spurenelementen sowie Vitaminen. Sie erläutert die Bestimmung des Ernährungsstatus und erklärt die Nahrungssubstitution.

Schlagworte

ERNÄHRUNG WUNDE KRANKHEIT WUNDHEILUNG MEDIZIN ZELLPROLIFERATION STOFFWECHSEL NÄHRSTOFFE NARBE PATIENTEN MALNUTRITION KÖRPERGEWICHT FETTE FETTSÄUREN VITAMINE SPURENELEMENTE