CareLit Fachartikel

Erhebliche Verbesserungen erzielt Externe Betriebsberatung zur Optimierung des Verpflegungskonzeptes

Stührk, P.; Linsel, M.; Herr, J. · Altenheim, Hannover · 1999 · Heft 8 · S. 21 bis 23

Dokument
50645
CareLit-ID
Jahr
1999
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
Stührk, P.; Linsel, M.; Herr, J.
Ausgabe
Heft 8 / 1999
Jahrgang 38
Seiten
21 bis 23
Erschienen: 1999-08-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Um die Probleme im Bereich Verpflegung/Hauswirtschaft zu lösen, entschloß man sich in den Caritas-Zentren St. Nikolaus in Mendig und St. Johannes in Mayen für einen intensiven Umstrukturierungsprozess. Mit Hilfe eines externen Beratungsunternehmens wurden Schwachstellen aufgedeckt, Betriebsabläufe optimiert und die Kundenund Mitarbeiterzufriedenheit erhöht

Schlagworte

VERSORGUNGSBEREICH ORGANISATION SOZIALSTATION MITTAGESSEN BERATUNG ZIELE MAHLZEITEN INVESTITIONEN VERSTÄNDNIS LEBENSQUALITÄT KOMMUNIKATION ROLLE SICHERHEIT SPRECHEN Altenheim Hannover