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Antibiotika in der Nahrung

Pietrzik, K.; Hötzel, D. · Deutsches Ärzteblatt · 1974 · Heft 42 · S. 1 bis 1

Dokument
513169
CareLit-ID
Jahr
1974
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Pietrzik, K.; Hötzel, D.
Ausgabe
Heft 42 / 1974
Jahrgang 6
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Antibiotika in der Nahrung Klaus Pietrzik und Dieter Hötzel Aus dem Institut für Ernährungswissenschaft {Direktor: Professor Dr. Dieter Hötzel) der Universität Sonn Antibiotika werden nicht nur als Therapeutika bei Menschen angewandt, sie finden auch in der Tierhaltung Verwendung. Damit können Antibiotika, soweit sie Rückstände bilden, zu Bestandteilen von Lebensmitteln werden, die möglicherweise für den Menschen unerwünschte Auswirkungen haben. Kommen allerdings Antibiotika dosisgerecht

Schlagworte

Antibiotika Nahrung Tierhaltung Rückstände Lebensmittel Resistenz Therapie Prophylaxe Fütterungsantibiotika Gesetzgebung Verbraucherschutz Massentierhaltung Antibiotics Food Animal Husbandry Drug Residues