CareLit Fachartikel

Von der Heilkost zum Balance Catering

Reif, M. · Krankenhaus Umschau, Kulmbach · 1999 · Heft 1 · S. 755 bis 757

Dokument
51324
CareLit-ID
Jahr
1999
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Umschau, Kulmbach
Autor:innen
Reif, M.
Ausgabe
Heft 1 / 1999
Jahrgang 68
Seiten
755 bis 757
Erschienen: 1999-10-01 00:00:00
ISSN
0023-4508
DOI
–

Zusammenfassung

Häufig ist die Ernährung der Patienten im Krankenhaus unausgeglichen und keineswegs gesund. Zuviel Fett und Eiweiß stehen einer niedersächsischen Studie nach zuwenig Obst und Gemüse gegenüber. Der Beitrag beschreibt das Konzept des St. Georg Klinikums in Leipzig, daß Ernährung als Teil der Therapie begreift.

Schlagworte

ERNÄHRUNG KRANKENHAUS THERAPIE PATIENT PATIENTEN GEMÜSE Krankenhaus Umschau Kulmbach