CareLit Fachartikel

Ein fürstlicher Braten

Fleiß, B. · Deutsches Ärzteblatt · 1974 · Heft 13 · S. 1 bis 1

Dokument
514740
CareLit-ID
Jahr
1974
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Fleiß, B.
Ausgabe
Heft 13 / 1974
Jahrgang 6
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

Spektrum der Woche Aufsätze • Notizen FEUILLETON lelleismarck, dessen Geburtstag 1--)wir dieser Tage feiern, war ein Feinschmecker. Traditionell überreichten ihm bekanntlich Landleute zu seinem Wiegenfest einen Korb mit Kiebitzeiern. Weniger bekannt ist es, daß Bismarck auf einem feuchtfröhlichen Fest in Petersburg, wo der diplomatische Meister als Gesandter weilte, die einzig wahre, wirklich köstliche und hohe Kunst, einen Auerhahn zu braten, zum besten gab. Da heute die Unkultur

Schlagworte

Auerhahn Braten Kochkunst Marinade Bismarck Festessen Zubereitung Feinschmecker Rezept Tradition Fleisch Kiebitzeier Cooking Poultry Recipes Gastronomy