CareLit Fachartikel

Qualität trotz engen Budgets

Holitzner-Bade, C. · Küche im Altenheim, Hannover · 1999 · Heft 11 · S. 8 bis 10

Dokument
51645
CareLit-ID
Jahr
1999
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Holitzner-Bade, C.
Ausgabe
Heft 11 / 1999
Jahrgang 5
Seiten
8 bis 10
Erschienen: 1999-11-01 00:00:00
ISSN
1435-859X
DOI
–

Zusammenfassung

Die Anforderung hoher Qualität muß vielfach mit geringen Finanzmitteln bewältigt werden. Der Beitrag beschreibt am Beispiel eines Heims, wie dieses Ziel durch Küchenzusammenlegung verfolgt wird.

Schlagworte

QUALITÄTSSICHERUNG ZUSAMMENARBEIT KOSTENDÄMPFUNG KÜCHE Qualität Trotz Budgets Geriatrie Multimorbidität Erschwert Autor Entscheidungen Getroffen Engen Anforderung Hoher