CareLit Fachartikel

Ernährungsfragen in Entwicklungsländern

Cremer, H. · Deutsches Ärzteblatt · 1971 · Heft 11 · S. 1 bis 1

Dokument
524006
CareLit-ID
Jahr
1971
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Cremer, H.
Ausgabe
Heft 11 / 1971
Jahrgang 3
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

BLICK ÜBER DIE GRENZEN In den meisten Entwicklungsländern deckt die Kost für den Durchschnitt der Bevölkerung den Bedarf an Kalorien, eine quantitative Unterernährung besteht also nicht oder nur in begrenztem Umfang. Wenn man von einem „Welternährungsproblem" spricht, meint man vor allem eine qualitative Unterernährung, ungenügende Zufuhr von Eiweiß und/oder von einzelnen anderen Nährstoffen. Besonders kritisch ist die Eiweißversorgung für die Bevölkerungsgruppen, die aus

Schlagworte

Ernährung Entwicklungsländer Unterernährung Eiweißmangel Kinderernährung Mangelernährung Schulspeisungen Säuglingssterblichkeit Fehlernährung Nährstoffe Gesundheitsrisiken Nutrition Malnutrition Child Nutrition Protein-Energy Malnutrition Infant Mortality