CareLit Fachartikel

Ernährungsfragen in Entwicklungsländern

Kreysler, J. · Deutsches Ärzteblatt · 1971 · Heft 10 · S. 1 bis 1

Dokument
524070
CareLit-ID
Jahr
1971
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Kreysler, J.
Ausgabe
Heft 10 / 1971
Jahrgang 3
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-06-05 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
–

Zusammenfassung

BLICK ÜBER DIE GRENZEN Die Deckung des Vitamin-A-Bedarfs der in subtropischen oder tropischen Zonen lebenden Bevölkerungen der Entwicklungsländer unterscheidet sich erheblich von der in gemäßigtem Klima lebender Menschen mit durchschnittlich wesentlich höherem Pro-Kopf-Einkommen. In Mitteleuropa wird der Vitamin-A-Bedarf zum großen Teil aus Milch und deren Produkten gedeckt. Fast zwanzig Prozent des in der Bundesrepublik verzehrten Vitamin A werden synthetisch gewonnen und in Form von

Schlagworte

Vitamin-A-Mangel Entwicklungsländer Ernährung Provitamin A ß-Karotin Nährstoffversorgung Unterversorgung klinische Symptome Tropen Ernährungsmuster Vitamin A Deficiency Nutritional Deficiencies Carotenoids Diet Developing Countries Malnutrition