CareLit Fachartikel

Ernährungssoziologie Mythen des Ernährungsalltags

Dr. Kofahl, D. · UGBforum · 2025 · Heft 3 · S. 124 bis 126

Dokument
532236
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Dr. Kofahl, D.
Ausgabe
Heft 3 / 2025
Jahrgang 42
Seiten
124 bis 126
Erschienen: 2025-07-03 08:32:37
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Satt zu werden ist für die meisten Menschen in unserer Überflussgesellschaft zum Glück keine alltägliche Überlebensfrage mehr. Deutlich schwieriger und komplizierter wird es dagegen, sich in genau diesem Überangebot von Lebensmitteln, gastronomischen Möglichkeiten und dazugehörigen festverankerten Mythen unbeschwert zu ernähren

Schlagworte

Ernährungsmythen Rohkost Cholesterin Gluten Fasten Abendessen Selbstoptimierung Wellness Diät Überflussgesellschaft Essverhalten Moral Diet Food Preferences Food Habits Nutritional Sciences