CareLit Fachartikel

Kein Allheilmittel Gemeinschaftsverpflegung: Die Alternativen des Outsourcings prüfen

Lang, R.; Fladung, U. · Klinik-Management-Aktuell, Wegscheid · 2000 · Heft 6 · S. 89 bis 90

Dokument
53859
CareLit-ID
Jahr
2000
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Klinik-Management-Aktuell, Wegscheid
Autor:innen
Lang, R.; Fladung, U.
Ausgabe
Heft 6 / 2000
Jahrgang 5
Seiten
89 bis 90
Erschienen: 2000-06-01 00:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
–

Zusammenfassung

Outsourcing liegt auch im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung im Trend. Eine Abwägung der Alternativen schützt vor Fehlentscheidungen. In einem Gespräch äußert sich Ulrich Fladung zu diesem Thema

Schlagworte

FREMDVERGABE GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG MANAGEMENT KRANKENHÄUSER SEHEN ES HÖHE BELEGSCHAFT RISIKO SICHERHEIT VERSTÄRKER UNTERLAGEN ESSEN PATIENTEN ZIELE ROLLE