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Der Begriff des Zusatzstoffs nach § 2 Abs. 1 LMBG Aktuelle Problemfelder

Czettritz, P. von; Meier, A. · Lebensmittel und Recht, Frankfurt · 2000 · Heft 9 · S. 98 bis 121

Dokument
54836
CareLit-ID
Jahr
2000
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht, Frankfurt
Autor:innen
Czettritz, P. von; Meier, A.
Ausgabe
Heft 9 / 2000
Jahrgang 4
Seiten
98 bis 121
Erschienen: 2000-09-01 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Lebensmittelzusatzstoffe nehmen eine besondere Stellung im deutschen Lebensmittelrecht ein. Der Beitrag behandelt den europäischen und den deutschen Begriff des Zusatzstoffes, die gemeinschaftlichen Rahmenbedingungen und die Bestimmungen der Zusatzstoffeigenschaft nach geltendem Recht.

Schlagworte

BEGRIFFSDEFINITION NAHRUNGSMITTEL RECHT SONSTIGES GESETZLICHE BESTIMMUNGEN Lebensmittel und Recht Frankfurt