CareLit Fachartikel

Riskanter Rohmilch-Genuss

N.N. · MMW - Fortschritte der Medizin · 2017 · Heft 11 · S. 1 bis 1

Dokument
550410
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
MMW - Fortschritte der Medizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 11 / 2017
Jahrgang 12
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2017-11-01 00:00:00
ISSN
1613-3560
DOI
10.1007/s15006-017-9756-5

Zusammenfassung

Krankheitsausbrüche in Zusammenhang mit dem Konsum von Kuhmilch (-produkten) sind fast immer durch Rohmilch bedingt, wie eine Analyse der Centers of Disease Control zeigt.

Schlagworte

Rohmilch Kuhmilch Konsum Krankheitsausbrüche Gesundheitsrisiken Lebensmittelinfektionen Milk Raw Bovine Foodborne Diseases Disease Outbreaks Risk Assessment MMW - Fortschritte der Medizin