CareLit Fachartikel

DIN ISO 9001 in der Krankenhausküche

Fladung, U.; Seidl, M. · Krankenhaus Umschau, Kulmbach · 2000 · Heft 1 · S. 892 bis 897

Dokument
55148
CareLit-ID
Jahr
2000
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus Umschau, Kulmbach
Autor:innen
Fladung, U.; Seidl, M.
Ausgabe
Heft 1 / 2000
Jahrgang 69
Seiten
892 bis 897
Erschienen: 2000-10-01 00:00:00
ISSN
0023-4508
DOI
–

Zusammenfassung

Dieser Bericht beschreibt die Erfahrung der Küche der St. Barbara Klinik mit der DIN EN ISO Norm 9001. Durch neue Strukturen und festgelegte Arbeitsprozesse in den Arbeitsund Verfahrensweisen mit den entsprechenden Verantwortlichkeiten wurde mehr Transparenz erreicht. Eine Kosteneinsparung wurde durch vorausschauende Qualitätsplanung, Durchführung von Fehleranalysen und Vermeidung von Wiederholungsfehlern erreicht.

Schlagworte

QUALITAETSSICHERUNG KOSTENDAEMPFUNG ERFAHRUNGSBERICHT NORM ZERTIFIZIERUNG KUECHE KRANKENHAUS Krankenhaus Umschau Kulmbach