CareLit Fachartikel

Hygienezustand bei Trinkgläsern

Krüger, S.; Zschaler, R. · Hygiene + Medizin, Wiesbaden · 2000 · Heft 11 · S. 464 bis 468

Dokument
55462
CareLit-ID
Jahr
2000
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Hygiene + Medizin, Wiesbaden
Autor:innen
Krüger, S.; Zschaler, R.
Ausgabe
Heft 11 / 2000
Jahrgang 25
Seiten
464 bis 468
Erschienen: 2000-11-01 00:00:00
ISSN
0172-3790
DOI
–

Zusammenfassung

Eine Untersuchung zeigt, dass sich ein befriedigender Hygienezustand bei Trinkgläsern nur duch eine maschinelle Reinigung und Desinfektion erreichen lässt. Dabei müssen die Prozessbedingungen festgelegt sein und ein technisch einwandfreies und hygienisches Betreiben gewährleistet sein.

Schlagworte

DIN-NORM KUECHENGERAET HYGIENISCHE ANFORDERUNGEN KUECHENHYGIENE AINS Desinfektion Hygiene + Medizin Wiesbaden