CareLit Fachartikel

Essen mit Angst und Unbehagen Schluckstörungen - wenn einem das Essen im Halse stecken bleibt

Hantelmann, U. · Küche im Altenheim, Hannover · 2000 · Heft 11 · S. 10 bis 12

Dokument
55511
CareLit-ID
Jahr
2000
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Hantelmann, U.
Ausgabe
Heft 11 / 2000
Jahrgang 6
Seiten
10 bis 12
Erschienen: 2000-11-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Schluckstörungen sind im Alter ein ernstzunehmendes Problem. Dieser Beitrag gibt Hinweise auf eventuelle Störungen, z. B. verminderte Speichelsekretion, Lähmungen der Gesichtsmuskulatur, MS, Parkinson etc. und zeigt auf, welche Nahrungsmittel am geeignetesten sind.

Schlagworte

ERNAEHRUNG ESSEN NAHRUNGSMITTEL SPEICHEL LAEHMUNG MS PARKINSON KRANKHEIT ERNAEHRUNGSSTOERUNG Küche im Altenheim Hannover