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Gicht durch zu viel Fruchtzucker

N.N. · MMW - Fortschritte der Medizin · 2016 · Heft 18 · S. 1 bis 1

Dokument
557988
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
MMW - Fortschritte der Medizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 18 / 2016
Jahrgang 11
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2016-09-01 00:00:00
ISSN
1613-3560
DOI
10.1007/s15006-016-8791-5

Zusammenfassung

Fruktose wird heute nicht nur über Obst und Fruchtsäfte konsumiert, sondern zu großen Teilen auch über industriell gefertigte Nahrungsmittel. Das könnte kanadischen Ärzten zufolge einer der Gründe sein, warum die Zahl der Gichtpatienten seit Jahren zunimmt. Auch die Ergebnisse verschiedener Studien weisen in diese Richtung. Fruktose führt u. a. über eine ATP-Depletion zur Anreicherung von Inosinmonophosphat, einem Vorläufermolekül der Harnsäure. Die durch den ATP-Mangel angeregte kompensatorische Synthese von Purinnukleotiden kann die Harnsäureproduktion zusätzlich steigern. Daher gilt es, nicht nur purinhaltige…

Schlagworte

Gicht Fruktose Harnsäure Obst Fruchtsäfte ATP-Depletion Purinnukleotide industriell gefertigte Nahrungsmittel Gout Fructose Uric Acid Purines Fruit Food Industry MMW - Fortschritte der Medizin