CareLit Fachartikel

Seniorenverpflegung neu denken

Prof. Arens-Azevedo, U. · Altenheim · 2025 · Heft 8 · S. 22 bis 25

Dokument
561156
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim
Autor:innen
Prof. Arens-Azevedo, U.
Ausgabe
Heft 8 / 2025
Jahrgang 47
Seiten
22 bis 25
Erschienen: 2025-08-04 01:58:13
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Zweifellos spielt die Qualität der Verpflegung in Seniorenheimen eine zentrale Rolle – in den Pflegesatzverhandlungen jedoch eher ein Schattendasein. Eine größere Transparenz bei der Ausweisung der Aufwendungen für die Verpflegung wäre hier hilfreich.

Schlagworte

Seniorenverpflegung Qualität Ernährung Mangelernährung Gesundheitsförderung DGE-Qualitätsstandards Altenpflege Kostentransparenz Aged Nutrition Food Services Dietary Supplements Nutritional Status Health Promotion Altenheim