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Auch Huhn vom Grill begünstigt Diabetes

N.N. · MMW - Fortschritte der Medizin · 2018 · Heft 14 · S. 1 bis 1

Dokument
562222
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
MMW - Fortschritte der Medizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 14 / 2018
Jahrgang 13
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2018-07-01 00:00:00
ISSN
1613-3560
DOI
10.1007/s15006-018-0816-2

Zusammenfassung

Eine große retrospektive Analyse zeigt, dass Liebhaber von gegrilltem oder bei hoher Temperatur gegartem Fleisch ein erhöhtes Diabetesrisiko haben. Das gilt leider auch für Geflügelfleisch.

Schlagworte

Huhn Grill Diabetes Risiko retrospektive Analyse Geflügelfleisch Diabetes Mellitus Poultry Cooking Methods Risk Factors Retrospective Studies MMW - Fortschritte der Medizin