CareLit Fachartikel

Assoziation von hochverarbeiteten Lebensmitteln und 32 Gesundheitsproblemen

N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2025 · Heft 3 · S. 156 bis 157

Dokument
564531
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 3 / 2025
Jahrgang 25
Seiten
156 bis 157
Erschienen: 2025-06-06 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/a-2553-2036

Zusammenfassung

Weltweit konsumieren immer mehr Menschen industriell stark prozessierte Lebensmittel. Der Anteil steigt nicht nur in einkommensstarken, sondern auch in einkommensschwächeren Regionen. Der Umbrella-Review fasst 45 Metaanalysen mit insgesamt 9 888 373 Teilnehmenden zusammen. Eine stärkere Aufnahme hochverarbeiteter Lebensmittel erhöhte das Risiko für unterschiedlichste Krankheiten. Article published online: 06 June 2025 © 2025. Thieme. All rights reserved. Georg Thieme Verlag KGOswald-Hesse-Straße 50, 70469 Stuttgart, Germany

Schlagworte

hochverarbeitete Lebensmittel Gesundheitsprobleme Metaanalysen Risiko Krankheiten Konsumverhalten Processed Foods Health Problems Meta-Analysis Risk Factors Dietary Habits Aktuelle Ernährungsmedizin