CareLit Fachartikel

Kommentar zu „Assoziation von hochverarbeiteten Lebensmitteln und 32 Gesundheitsproblemen“

Hauner, H. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2025 · Heft 3 · S. 156 bis 157

Dokument
564537
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Hauner, H.
Ausgabe
Heft 3 / 2025
Jahrgang 25
Seiten
156 bis 157
Erschienen: 2025-06-06 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/a-2553-2065

Zusammenfassung

In den letzten Jahren wurde zunehmend die Frage aufgeworfen, ob und wie die Verarbeitung von Lebensmitteln die Gesundheit des Menschen beeinflusst. Hintergrund ist, dass heute immer mehr hochverarbeitete Nahrungsmittel und Mahlzeiten angeboten und konsumiert werden. Nach Schätzungen machen diese hierzulande rund 50% der Kalorienzufuhr aus. Article published online: 06 June 2025 © 2025. Thieme. All rights reserved. Georg Thieme Verlag KGOswald-Hesse-Straße 50, 70469 Stuttgart, Germany

Schlagworte

hochverarbeitete Lebensmittel Gesundheit Nahrungsmittel Kalorienzufuhr Verarbeitung Gesundheitsprobleme Processed Foods Health Food Caloric Intake Health Problems Aktuelle Ernährungsmedizin