CareLit Fachartikel
Vegetarische und vegane Beikost
Wiedmann, C. · Hebamme · 2025 · Heft 3 · S. 155 bis 161
Dokument
564562
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Das Interesse von Eltern an fleischärmeren, fleischfreien oder auch veganen Wegen der Beikosteinführung steigt. Tierische Nahrungsmittel stellen aber wichtige Nährstofflieferanten in der Beikost dar. Daher gilt es, diese Nährstoffe angemessen mit nährstoffreichen pflanzlichen Lebensmitteln zu ersetzen – ggf. ergänzt durch Nährstoff-Supplemente. Den Eltern sollte vor allem bei veganer Ernährung eine Ernährungsberatung von einer qualifizierten Fachkraft empfohlen werden. Die Kinderärztin und Ernährungsmedizinerin Carolin Wiedmann gibt in diesem Artikel eine Hilfestellung bei der Besprechung der wichtigsten Grundla…
Schlagworte
vegetarische Beikost
vegane Beikost
Nährstoffversorgung
pflanzliche Lebensmittel
Ernährungsberatung
Eltern
Kinderärztin
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Vegan Diet
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Hebamme
