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Essen
Günther, H. · JuKiP - Ihr Fachmagazin für Gesundheits- und Kinderkrankenpflege · 2020 · Heft 1 · S. 6 bis 7
Dokument
566864
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
„Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral. “ Bertolt Brecht (1898 – 1956), deutscher Dramatiker, Librettist und Lyriker Wer mich kennt, weiß: Ich kann nicht kochen! Also ein Ei oder ein Schnitzel kann ich schon braten, dann ein paar Kartoffeln schälen und eine Büchse Mischgemüse öffnen und fertig ist ein Mittagessen. Das geht schon noch. Meine „Armen Ritter“ sind wirklich toll und Spaghetti gelingen immer. Aber bei allem, was über ganz, ganz primitive Hausmannskost hinausgeht, wird es für mich schwierig. Als junge Frau hatte ich mal sehr kurz den Ehrgeiz, meine nicht vorhandenen Kochkünste etwas zu pimpen, u…
Schlagworte
Essen
Kochen
Ernährung
Mahlzeiten
Lebensmittel
Klinik
Patienten
Verschwendung
Respekt
Nachhaltigkeit
Food
Cooking
Nutrition
Meals
Food Waste
Patient Care
