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Atopie und Ernährung: Traditionelles Vorkauen als eine etwas andere Art der Allergieprävention

Lenzen-Schulte, M. · Deutsches Ärzteblatt · 2025 · Heft 19 · S. 1 bis 1

Dokument
567360
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsches Ärzteblatt
Autor:innen
Lenzen-Schulte, M.
Ausgabe
Heft 19 / 2025
Jahrgang 57
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2025-09-19 00:00:00
ISSN
0172-2107
DOI
10.1111/all.16676.

Zusammenfassung

A 1108 Deutsches Ärzteblatt | Jg. 122 | Heft 19 | 19. September 2025 S T U D I E N I M F O K U S Atopie und Ernährung Traditionelles Vorkauen als eine etwas andere Art der Allergieprävention Das Vorkauen von Nahrung für Babys mutet angesichts moderner Säuglingsnahrung altertümlich und überholt an. Es könnte jedoch einen präventiven Effekt haben und sich unter bestimmten Voraussetzungen als protektiv gegen Allergien erweisen. Zu diesem Fazit gelangen deutsche Forschungsteams um Prof. Dr. med.

Schlagworte

Atopie Ernährung Vorkauen Allergieprävention Mikrobiom Immunität Zytokine Säuglingsnahrung Hygienehypothese Antikörper Verdauungstrakt Ekzeme Atopy Food Premastication Microbiome