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Lebensmittelsicherheit im Seniorenund Pflegeheim: alle wichtigen Regeln

Maschke, M. ; Jahn, J. · Seniorenheim-Magazin · 2025 · Heft 2 · S. 50 bis 52

Dokument
568277
CareLit-ID
Jahr
2025
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Seniorenheim-Magazin
Autor:innen
Maschke, M. ; Jahn, J.
Ausgabe
Heft 2 / 2025
Jahrgang 9
Seiten
50 bis 52
Erschienen: 2025-10-15 01:30:12
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

In Einrichtungen der Altenund Pflegehilfe ist der hygienisch einwandfreie Umgang mit Lebensmitteln ein essenzieller Baustein, der im Alltag zum Bewohnerwohl beiträgt

Schlagworte

Lebensmittelsicherheit Seniorenheim Hygiene Ernährung Allergien Infektionen Kühlkette Personalhygiene HACCP Risikolebensmittel Food Safety Aged Nutrition Foodborne Diseases Allergens Seniorenheim-Magazin